DîNER DU MERCREDI 14 FEVRIER

Célébrez la Saint-Valentin a l’ auberge de Crissay, où chaque plat révèle une passion culinaire unique.

Commencez votre voyage avec une mise en bouche exquise, le marbré de foie gras de canard en fine gelée de porto, une symphonie de saveurs qui éveillera vos papilles,
Plongez ensuite dans l’océan avec des noix de Saint-Jacques cuites au chalumeau, accompagnées d’un jardin végétal soigneusement orchestré pour une expérience gustative inoubliable,
Puis laissez-vous séduire par le tartare d’écrevisses au caviar, une rencontre élégante entre la mer et le crustacé,
Succombez à l’étreinte chaleureuse du Boeuf Wellington, une pièce maîtresse tendre et parfumée accompagnée de son jus réduit,
Explorez le monde des fromages affinés, une déclaration d’amour aux saveurs riches et variées.
Et enfin, partagez le dessert « Damier Opera », un mariage parfait entre l’opéra classique et l’Opéra Framboise, scellant votre repas avec une note sucrée d’harmonie partagée.
La Saint Valentin à l’Auberge restera un souvenir inoubliable pour 70€ par personne.

Le repas de la saint-valentin est servi pour l’ensemble de la table.